麺家 いろは 海老名ビナウォーク店
麺家 いろは 海老名ビナウォーク店
menya iroha ebina vinawalkten
046-232-9333
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こちらはご当地らーめん通称富山ブラックと呼ばれる真っ黒いスープの富山黒醤油ラーメンが食べられるお店です。お店の看板商品の富山ブラックらーめんは、”東京ラーメンショー”に過去7回出場しその内の5回も売上数を1位を獲得したラーメンなんです!!!!
見た目は真っ黒なので塩辛そうですが、あっさりとした味わいです!しかも、キレと深いコクがある醤油ラーメンです。スープは丸鶏の食肉スープをベースに国産の良質な煮干しなどの魚の出汁の魚介スープのダブルスープの手法です。
スープを飲むと魚介の香りがして飲みやすい!!
その秘密は、生の魚のすり身を入れているからだそうです。
肉厚のチャーシューは、食べると肉汁が溢れ食べごたえ満点~!!
秘伝のたれと2種類のスープをバランスよく一体化させた富山ぶらっくらーめんを1度食べてみて下さい~★☆
<麺>中太麺
<チャーシュー>豚バラ
<具>メンマ、ネギ、ノリ、チャーシュー (取材:ミヤコロ)
おすすめのクチコミ (4 件)
- このお店・スポットの推薦者
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macophoto さん (男性/厚木市/30代/Lv.4) (投稿:2016/01/22 掲載:2016/02/05)
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E6 さん (女性/平塚市/30代/Lv.61)
初め見た時に凄くスープが、真っ黒で、しょっぱくないのかと思い注文しましたが意外と、あっさりでした。最近では富山ブラックもインスタントでも店頭に出てますが食べた事ない人は、本場の味を是非! (投稿:2017/08/27 掲載:2017/08/28)
「イチウマ2月ラーメン 第一弾」のクチコミ
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おにいさん さん (男性/平塚市/40代/Lv.36)
海老名に行く用事があったので湘南ナビで検索して伺いました。夕方4時頃に行ったのですが結構お客様が入っておりました。噂の富山ブラック味玉麺大盛をいただきましたが注文してからあっという間にでてきました。魚だし系も入っている見た目は味濃いめの感じでしたが意外とあっさりでとても美味しかったです。丼ぶりものも充実していました。 (投稿:2017/02/13 掲載:2017/02/13)
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まー坊 さん (男性/平塚市/30代/Lv.56)
ラーメン大会で優勝した事のある富山を代表するお店。また行きたくなるおみせ。 (投稿:2016/02/10 掲載:2016/02/11)
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macophoto さん (男性/厚木市/30代/Lv.4)
本日ランチタイムを避け、14時くらいに入店。 ちらほらお客さんもいたが、黒醤油をオーダーし、5分くらいで着丼。 しょっぱいのかな、と想像していたが以外にもアッサリで魚介の風味も心地良く、完食完飲♩ 太麺&メンマ&チャーシュー(バラ肉)も美味しかったです。 塩や味噌、つけ麺もあるので、またふらりと行こうかと。 ただ、バイクを停められないのが、、、残念! (投稿:2016/01/22 掲載:2016/02/05)
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