パン

ラコルタカフェプラスベーカリー

Raccolta ラコルタ cafe+Bakery

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0463-74-4552

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イチウマ3月

オーガニックから仕立てた天然酵母のカンパーニュ

  • MENU:
  • プルーン酵母のカンパーニュ
  • PRICE:
  • 380 YEN
  • ※税込価格です

Raccolta ラコルタ cafe+Bakery / 大磯町

フランスの田舎のパンという意味のカンパーニュはスープに合う、お食事パン。今回ご紹介する、ラコルタさんのカンパーニュは、天然酵母を使用しているんです。天然酵母にも色々とありますが、オーガニックプルーンから仕立てた自家製天然酵母をそのプルーンも一緒に酵母液にしてストレートで使っているそうです。そのため、香りがとても芳醇。食感はしっとり、もっちり。かむごとに味わい深いそんなカンパーニュをぜひ食べてみてください!他にも酒粕酵母のカンパーニュやデニッシュ、見ているだけでも楽しくなるそんなパンが並んでいます。イートインもありますよ♪ (取材:エッタン
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おすすめのクチコミ  (5 件)

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このお店・スポットの推薦者
oumam
oumam さん (女性/中郡大磯町/40代/Lv.35) (投稿:2016/03/30  掲載:2016/03/30)
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/40代/Lv.61)

    パンマスター 6位

    ご無沙汰しております。大磯の住宅街にあるパン屋さんです。初めは道が分からなくて2往復くらいしてしまいましたが大磯のたまやさんの脇を通っていけば、あっさり行けました。ラコルタさんといえばプルーン酵母のカンパーニュがオススメパンですね! もっちりした食感で美味しい。キッシュが四角くて小さい形していて可愛いです。ランチに寄ると満席になってる事が多いです。豚のホホ肉と栗豆の煮込みとクスクスのメニューが珍しいですね。クスクスは粟や稗のようにも見えますがデュラム小麦粉を原料としたショートパスタです。モロッコを中心とした北アフリカのマグレブ地域が発祥の地で、現在はヨーロッパやアメリカ、中南米などの全世界に広がり、多くの人たちから親しまれています。実際食べてみたいです! (投稿:2023/08/31   掲載:2024/02/06)

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    現在:0
  • まゆ
    まゆ さん  (女性/鎌倉市/30代/Lv.13)

    スーパーたまやさんの脇の道を真っ直ぐ住宅街に進むとひょっこり現れる素敵なおうち。斜め向かいの畑に何台か駐車スペースがあります。大磯市にもたまに出展してます。遅い時間に行くと売り切れてしまっていることもあります。この日は14時半過ぎで遅めのランチをしたかったのですが、お願いすると心よく受けてくださりました。手の込んだポタージュスープ、フレッシュな野菜といただくサンドイッチがとっても美味しかったです。店主のご主人が穏やかでいつも癒されます! (投稿:2020/02/01   掲載:2020/02/02)

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    現在:4
  • ね〜ね
    ね〜ね さん  (女性/平塚市/50代/Lv.6)

    以前から気になっていましたが、ようやく今日開いている時間に通り掛かったので寄りました。一軒家の玄関のような扉が閉まっているので『ランチのお客さんと間違えられたら・・』と思いましたが大丈夫でした。山型食パン、チョコレートのカンパーニュ、バナナのフレンチトーストを購入しました。食パンはこんがりしたミミも硬くなく、中はしっとりフワフワ。カンパーニュはチョコレートが固形ではなくトロトロっとしていて驚きました。フレンチトーストはフランスパンの歯応えを残しつつしっとり柔らかで、甘く煮たバナナとも相性抜群でした。他にも気になったパンがあったので、また行きたいです。店内で食べるのもいいですね。 (投稿:2019/11/15   掲載:2019/11/18)

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    現在:4
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/30代/Lv.61)

    パンマスター 6位

    前から気になっていたプルーン酵母のカンパーニュと秋素材のパンの洋梨とアールグレイのカスタードブリオッシュと栗とコーヒーのマスカルポーネブリオッシュを購入しました。ブリオッシュ2種はコーヒーとアールグレイの風味に季節の洋梨の爽やかさ、栗の香ばしさがパンとの相性が良いです。プルーン酵母のカンパーニュは、生地がモチモチで、とても美味しいです。最近フルーツ酵母のパンにハマってます。今日はランチの予約席が満席でした。お店が素敵な住宅街の中にあるのですが道に迷いました。たまや大磯店の左側の道を真っ直ぐ行くと道なりにラコルタさんのお店の入り口らしき建物目印に行かれた方が良いかもしれないです。 (投稿:2017/11/01   掲載:2017/11/02)

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    現在:0
  • oumam
    oumam さん  (女性/中郡大磯町/40代/Lv.35)

    お買い物の帰りに住宅街で出会ったパンやさん♪バナナのデニッシュ美味しかった‼カフェ併設なので、今度はランチに来てみたいです♪ (投稿:2016/03/30   掲載:2016/03/30)

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    現在:2

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