牛たん定食

全国から牛たん好きが集う『牛たん専門店』

※ミニとろろ・ミニサラダ（平日のみ）・テールスープ・ごはん付き

※ご飯大盛+64円、ご飯おかわり214円

藤沢市遠藤、辻堂駅もしくは茅ヶ崎駅から車で10分ほどのところにある、全国各地から牛たん好きが訪れる『牛たん良助』
店主が本当ににこやかで、ついつい話がはずんでしまうお店でもあります。
牛たんの街・宮城県仙台市出身の私がおススメする良助の牛たん。
外国産の最高級牛たんを24時間以上『完全無添加の特製塩こうじ』に漬け熟成させることで、旨味と柔らかさを引き出しています。そのため、弾力がありながらすっと噛み切れる食感と、まろやかな旨味のバランスが絶妙なのです。また牛たんの厚みと断面をご覧あれ。じゅわっとあふれる肉汁は、ここでなければ食べることが出来ない一品で、ファンを引き付けるのも納得。もうご飯が止まりません！牛たん定食には欠かせないおなじみのテールスープも、上品な味わいでホッとします。
ボリュームのある牛たんと、ミニとろろ・ミニサラダ（平日のみ）・ごはん・テールスープがついた定食は、満腹満足の内容。仙台まで行かずとも、牛たんをお腹いっぱい食べられるお店です。駐車場も完備されていますので、ドライブがてら是非訪ねてみませんか？（取材：わき）

湘子さん（女性/藤沢市/30代/Lv.56）

炭火焼きマスター 1位

藤沢市マスター 1位

お友達の紹介で、ランチにお伺いしました。牛たん定食を頂いたのですが、極厚の牛タンの量に心が躍りました。麹に漬けられた牛たんの柔らかさと食感は、とても美味しく満足の味でした！（投稿:2019/02/06 掲載：2019/02/13）

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現在：5人
夜桜さん（女性/静岡県三島市/30代/Lv.4）

美味しい牛タンが食べたーい！と探して見つけたお店。駐車場は多くはありませんしお店もこじんまりとしています。住宅地にあるので一度見逃して通り過ぎてしまいました。普通の牛タン定食をイメージして行ったので、通常のでは少なめかなと思い１．５にしたら、山盛りでした！びっくり。もう牛タンこれでもかってくらい久々に食べました。厚めなのにやわらかくて、唐辛子味噌もとっても合います。ご飯も進む。主人は牛タンさがり定食（１．５）いただいたのですが、こちらの方がもっとおなかいっぱいになりそうな量でした。牛タンさがりはかなり食べ応えがありました。牛タンおなかいっぱい食べたくなったらこの店です！（投稿:2016/03/07 掲載：2019/02/13）

このクチコミに
現在：5人
まー坊さん（男性/平塚市/30代/Lv.56）

湘南ｴﾘｱでは貴重な牛タン専門店。厚切りの上質な牛タンをぜひご賞味下さい。（投稿:2015/07/09 掲載：2019/02/13）

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現在：4人

牛たん良助

gyutan ryosuke

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