稲取でとれた超新鮮「稲取キンメ」を独自のルートで仕入れているため、ブランド魚でありながらリーズナブルに提供してくれる魚とらさん。脂がのった濃厚な味わい、身が引き締まっていながらやわらかく甘みがあるのが「稲取キンメ」の最大の特徴です。なるほど、ブランド魚だけあってどんな料理にしても濃厚な魚独自の味わいが引き立ち、まさしく美味。皮の部分を軽くあぶった握りは、シャリの食感とみごとに調和されていて絶品。魚とらさんに足を運んでみれば「稲取キンメ」の魅力にとりつかれますよ！この価格でこんなに美味しい料理が食べられるのかと感激必須！こんなに美味しく料理してもらう「稲取キンメ」たちは幸せだなーと思いながら美味しくいただきました！！他にも絶品メニューが盛り沢山なので是非是非足を運んで下さい！ （取材：チェコ）