おすすめ料理
昔ながらの伝承製法で手作りしています！ 【元来製法バウムクーヘン 1個220円～】
220円～
昭和40年代に日本の洋菓子の主力品目の一つとして親しまれたバウムクーヘンを、伝承製法にてほぼ当時と同じレシピで1本づつ丁寧に直火焼成させてご提供致しております。素材感の美味しさを大事にした昭和のレトロとなった当時のバウムクーヘンを湘南の地で復活させました！ぜひご賞味下さい。
ずっしり密度のしっとりした食感と風味♪ 【湘南レトロバウム・ミディアム 1300円】
1300円
しっとり口の中でほどける食感でありながら、ずっしりとさらに密度の詰まった食べ応えのある、ホールサイズのバウムです♪「湘南レトロバウム・ミディアム」はご自宅でお楽しみ頂くことも大事な方への贈り物としても最適です♪１cm程度厚のひと口サイズに切り出し、お皿に取って常温に馴染んでからのお召上りがお勧めです。
手みやげ・ご贈答用にテイクアウト♪ 【詰め合わせ8個入り箱 1920円】
1920円
当店のバウムクーヘンはギフト用にテイクアウト頂けます。またちょっとしたお土産用にはデザイン袋をサービスしておりますのでお申し付けください。お近くのご友人とのお集まりの時にいかがですか？
お店の雰囲気
辻堂駅よりバスへ乗り、茅ケ崎テラス下車後すぐにある店舗です。営業日は焼成・仕上げとのローテーションにより水曜、土曜、日曜でOPENしています。湘南エリアにお立ち寄りいただければぜひ当店の昔ながらの伝承製法によるバウムクーヘンをギフト用にお持ち帰りください。
店頭にお越し頂ければ店主からお客様のご質問にご対応をさせていただき説明を行わせて頂きます。昔ながら原点の伝承製法にこだわった、直火一本焼きのずっしりしっとり手作りバウムクーヘンをぜひご賞味ください。
※バウムクーヘンについて 一両日中にお召し上がりにならない場合は、(未開封で)一旦冷蔵庫で保管してください。召し上がる30分～1時間ほど前に出して(冷えたままですと堅い為)常温に戻ってからお召し上がりください。なおご開封後は冷蔵を保ち期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
料理
湘南レトロバウム・レギュラー (直径約9ｃｍ×厚さ約1ｃｍ)
1/10
1個～
240円～(税込)
特徴的な材料を組合せ、落ち着いていながらも奥深い風味と素材感が味わえる代表製品。まわりのチョコレートコーティングが更にアクセントにマッチ。※レモンバウムとの自由な数量で組み合わせ、合計８個で▲７０円のお値引き。
1/10
8個
1850円(税込)
ご自宅向けに
1/10
8個入箱
2000円(税込)
手みやげ・ご贈答用に
1/10
16個入箱
3850円(税込)
手みやげ・ご贈答用に
湘南レトロバウム・ミディアム(直径約13ｃｍ×厚さ約3ｃｍ)
1/10
1Ｗｈｏｌｅ
1300円(税込)
手みやげ・ご贈答用に 箱、包装紙は+120円。 レトロレギュラーのように薄目１ｃｍ程度厚のひと口サイズに切り出し、お皿に取って常温に馴染んでからお召し上がりいただくのが一番お勧め。ホールならではのさらに密度感とともに美味しさがお口に広がります。
1/10
2Ｗｈｏｌｅ
2700円(税込)
手みやげ・ご贈答用に 箱、包装紙代 込み
湘南レモンバウム(直径約８ｃｍ×厚さ約1.5ｃｍ)
1/10
1個～
220円～(税込)
小田原産の自然なレモンの表皮果汁を使用。また発酵バターや濃縮ミルクをブレンドした生地は乳風味豊かで、レモンのほのかな香りが引き立て役となり華やいだ風味が特徴。※レトロレギュラーと自由な数量で組み合わせ、合計８個で▲７０円のお値引き。
BROWNY GENUINE バウムクーヘン（上質な材料類を巧みに配合し、徹底して美味しさを追求した逸品）
1/10
ＢＲＯＷＮＹ ＧＥＮＵＩＮＥ ハレの日バウムクーヘン
１ホール １８００円
貴家の特別な日にご自宅でお楽しみください。※22年10月新発売。数量限定運用で販売中です。◎発酵バター、ヘーゼルナッツ、ビターキャラメルの濃厚風味にバニラも加わり豊かな香りです◎ひと口大の５ｍｍ～１０ｍｍ厚に切り出すのがお勧め。ご自宅で立てた純生クリームを添えてディップしてお召し上がりいただければデコレーションケーキに肩を並べるはず。
1/10
ＢＲＯＷＮＹ ＧＥＮＵＩＮＥ おもてなしバウムクーヘン
1ホール ２７００円
特別な方へのギフト商品。絶品の美味しさを、品格ある専用の箱包装のしつらえでお渡しいただけます。◎生地はハレの日バウムと同じく抜群の美味しさ。厚さ約４ｃｍとし、外側に更にキャラメルチョコレートコーティングを施し、さらに美味しさを極めました◎
洋生菓子 ※生菓子の為、ご自宅向けのみのお取り扱いです。要冷蔵 本日中にお召し上がりください。休止中
1/10
松風バニラミルクシュー※恐れ入りますがただいまシュークリームの製造販売は休止中となっております。
1個 220円(税込)
※ただいま休止中となっております。※通常営業曜日（水、土、日）のみ製造販売。※出品時間は通常１２時前後以降となり、店舗都合によります。※天候等によりお休みする場合がございます。
1/10
モダンクリーム(バウム)※恐れ入りますがただいまシュークリームと共に製造販売休止中となっております。
1個300円(税込)
不定期販売※ただいま休止中となっております。
アクセス
- 住所
- 神奈川県茅ケ崎市松浪2－9－7
- 交通アクセス
- ＪＲ東海道本線辻堂駅西口より徒歩約１５分、または辻堂駅南口（バス１３系統）～テラス（バス停）すぐ
店舗詳細情報
Baumkuchen Heim 松波樹
バウムクーヘン ハイム マツナミキ
基本情報
- 住所
- 神奈川県茅ケ崎市松浪2－9－7
- アクセス
- ＪＲ東海道本線辻堂駅西口より徒歩約１５分、または辻堂駅南口（バス１３系統）～テラス（バス停）すぐ
- 電話番号
- 050-3636-7789
- 営業時間
- 水、土: 10:30～18:00 （料理L.O. 18:00）
日: 10:30～16:50 （料理L.O. 16:30）
※新型コロナのまん延過大期や規制期間においては、店舗時自主的に営業開始時間を若干遅らせたり、閉店時間を早める場合がございます。
- お問い合わせ時間
- 営業時間内でご対応いたします。
- 定休日
- 月、火、木、金
※曜日基準で営業いたします、＝営業曜日が水、土、日です。
※その他曜日でも、祝日等に不定期で営業する場合がございます。
関連販売 ： ＪＡさがみ直売所２店舗様（ 米ディハウス くげぬま ，わいわい市 藤沢店）におきましてもレモンバウム、レトロバウムレギュラーの販売をしております。
数は限られますがお立ち寄りの際にはぜひご利用ください。
詳細情報
- 平均予算
- 昼：1501～2000円 夜：1501～2000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス）
- 電子マネー
- 利用可（Suica､PASMO､ICOCA）
- ＱＲコード決済
- PayPay、d払い、au PAY
- 料金備考
- お会計は現金又は上記クレジット、電子マネ、３種ＱＲが可能です
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
体調不良の方への自粛呼びかけあり入店時の検温あり施設内のマスク着用依頼あり店内に消毒液設置混雑時入店お断り[客席へのご案内]
他グループとの相席禁止[テーブル/カウンターサービス]
オーダー時にお客様と一定間隔保持個室に換気設備あり[会計処理]
非接触型決済あり現金等受け渡し時の手渡しなし
- 従業員の安全衛生管理
- マスク着用頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 喫煙専用室
- なし
お席情報
- 総席数
- 4席(テイクアウトがメイン。２名様カウンター短時間イートインも可能)
- 最大宴会収容人数
- 2人(テイクアウトメイン。イートイン含めトイレのご利用は不可です。)
- 個室
- なし（ご用意ありません）
- 座敷
- なし（ご用意ありません）
- 掘りごたつ
- なし（ご用意ありません）
- カウンター
- あり（テイクアウトがメインですが２名様カウンター、お飲み物があります。短時間（１５分程度）のイートイン可能）
- ソファー
- あり（※カウンターとは別にテイクアウトのお客様向け２名様掛けソファベンチがございます。）
- テラス席
- なし（ご用意ありません）
- 貸切
- 貸切不可（貸切不可）
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし
- 駐車場
- なし
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- なし
その他
- 飲み放題
- なし
- 食べ放題
- なし
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎
- お祝い・サプライズ対応
- 不可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可