ころんとした梨のフォルムがかわいい揚げ団子！まわりについたサクサクとした衣の中には、やわらかもっちりのお餅と餡子がはいっています。胡麻団子を食べたことはあったけれど、こちらは新食感！サクサクもっちりとした食感がくせになります。湘南台にある菊華大飯店さんは上海料理をメインに、減塩・減油・減糖をテーマとして、蒸す・炙る・石焼き・煮込みなどの調理法を取り入れた新感覚中華が楽しめます。メニューも豊富で、毎回なにを注文するか迷ってしまうほど。ぜひ、おやつやデザートに梨団子をお試しあれ！ （取材：やまさきけいこ）