唐兵衛
唐兵衛
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海草やミネラルを含む十数種類のエサをブレンドし、おいしい地下水を飲ませて育てる『ちがさき牛』は、牛肉特有の臭みや癖が無く、サッパリと食べれると女性やお年寄りにも人気なんです。今回、頂いてきたちがさき牛は、カルビとロースの中間、ヒレに近い部分の『カイノミ』。牛一頭から4kgほどしか取れない希少部位なんです。ロースのようにきれいな刺しが入っているのですが、くどさはまったくなく、胃もたれもない。お箸でもほどけるほどやわらかく、とってもおいし～い！ご飯もお酒もすすみますよ！
（取材：イズミール）
おすすめのクチコミ （2 件）
- このお店・スポットの推薦者
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ぴなつ さん （女性/茅ヶ崎市/30代/Lv.32） (投稿：2015/01/20 掲載：2015/09/10)
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まー坊 さん （男性/平塚市/30代/Lv.56）
昨年末に利用させてもらいました。茅ヶ崎牛を扱っているお店は少なく、程よい脂身がありおいしかったです。 （投稿:2017/01/06 掲載：2017/01/06）
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ぴなつ さん （女性/茅ヶ崎市/30代/Lv.32）
ファッションセンターしまむら矢畑店の近くです。白みそ仕立てのモツ煮込みは色々な部位が入っていて最高に美味。おいしすぎてシェアでは物足りず一人1人前を注文しています。箸休めのきゅうりの漬物も絶品です！ホルモンにつける辛味噌がめっちゃおいしいです！ （投稿:2015/01/20 掲載：2015/09/10）
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