「サザンビーチモニュメントＣ」のフォルムも新鮮ながら、華やかで豪華なシュークリームです。既存のシュークリームのイメージを超える、見て味わってじっくりと味わいたい一品。二層のシュー生地にはカタードクリームと生クリームがたっぷり。銘店ならではの上品なクリームと存在感のあるシュー生地に合わさり、大きな苺とともに、贅沢な味わいを幾層にも楽しめます。「レプラコーン」村井オーナーパティシェは、５つ星スイスホテル、日本有数ホテル製果長を歴任し、国内・海外コンテストで数々の賞を受賞。上質なスイーツの味わいを春の香りとともに「いちごシュークリーム」で味わってみてはいかがですか。 （取材：ゆうさん）