ラーメン

メンヤウリュウ

めん屋 生竜

めん屋 生竜

Menya uryu

0463-72-3305

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  • 行ってみたい!…1人

店主の思いが詰まったミシュランにも掲載されたラーメン

塩らぁ麺

700円(税込)

<麺>     
細麺ストレート
<スープ>   
大山鶏&種鶏(しゅけい)の丸鶏の出汁をベースにした淡麗系のスープ
<具>
チャーシュー、なると、メンマ、水菜、のり、ねぎ

いただきます。

綺麗に透き通ったスープをいただくと、素材の味がそれぞれ程良く調和されていてさっぱりとしているけど、味に深みがある不思議なスープだと感じました。麺は細麺でスープとの相性がとても良く、つるっとしたのど越し&適度なコシがあります。トッピングのチャーシューもとても柔らかく、スープや麺の美味しさとマッチしていてとてもジューシーです。
食べ進めてみると、最後のスープまで飽きずに飲み干してしまえるほど。地元の方~遠方の方まで、幅広い層に人気があるのもうなずけます!まさしく塩の旨味をとことん堪能できる絶品のラーメンです。ラーメンは断然、塩味派!!という方にはおすすめなので、ぜひ一度たべてみてくださいね。駐車場もあり、テーブル席(子供用の椅子有)もあるのでファミリーでのご来店も気軽にできますよ。

店長からのおはなし。

ラーメン店で何軒か修業をしたのち、自分のオリジナルのラーメンを作ってみたくて二宮にお店を構えました。色々と試行錯誤してオリジナルの味を追求した結果、化学調味料を使わず、こだわりの食材を使って提供できれば良いなと思うようになっていきましたね。
この塩ラーメンは何を食べようかな?と迷ったら食べて貰いたいなと思うメニュー。4種類の塩(モンゴル産の岩塩、博多の塩、沖繩の塩、宗谷の塩)をブレンドし遠赤焼きした、あご、さば、かつお、にぼし、それから昆布などの材料をメインに特製の“塩だれ”を作っています。出汁は大山どりと種鶏の丸鶏からとったものになります。
魚介系の風味と鶏の出汁の良い部分が合わさって旨味の強いスープだと思います。これを食べにリピーターする常連さんも多いんですよ!
  • レトロな雰囲気の店内。カウンター席とテーブル席があります
  • 炙りちゃーめしの(小)300円。中(350円)と大(400円)のサイズもあります
  • 国道一号線沿いにあります!店舗の両サイドは駐車場になります

その他のメニュー

・台湾醤油らぁ麺・・・750円

・季節限定ラーメン・・・春:潮あさりらぁ麺、夏:冷たい塩らぁ麺、秋:きのこらぁ麺、冬:牡蛎らぁ麺

・梅じそらぁ麺・・・850円

・焼餃子・・・420円

・肉肉ごはん・・・250円~350円 ※サイズによって金額が変わります

おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 yuchan さん (二宮町/30代) (投稿:2017/04/10  掲載:2017/08/25)
  • 女性 お神さん さん  (二宮町/30代)

    梅しそつけ麺のファンです(*´ω`*) でも季節のラーメンも捨てがたい(。>д<) (投稿:2018/08/26  掲載:2018/08/29)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • 男性 モト さん  (二宮町/30代)

    店舗の主と、親しく会話しながら、食す梅じそつけそばは、とても美味しいです。提供されるスープに、梅を入れると香り豊かに、濃厚な、梅の酸味が食を進ませる品です。 (投稿:2017/08/28  掲載:2017/08/29)

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    現在:1
  • 女性 E6 さん  (平塚市/30代)

    10年ぐらい前に行きました。西湘地区で塩らーめんの美味しい店の1店舗に入るかなあと思います。麺もスープも美味しいです。 (投稿:2017/08/25  掲載:2017/08/28)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • 女性 yuchan さん  (二宮町/30代)

    1号線沿いにあるラーメン屋さん。主人と2人でうかがいました。お店横に駐車場完備。メニューは醤油、味噌も勿論ありますが、オススメは塩!主人は塩、私はつけそばを注文。麺は低加水タイプ。塩らぁ麺は細め、塩つけそばは太め。塩らぁ麺のスープはコクがありながらもスッキリしていておいしい。塩つけそばのつけダレはかなりしょっぱめになってます。主人は塩らぁ麺がかなり気に入った様子。次は私も頼んでみようと思います。 (投稿:2017/04/10  掲載:2017/08/25)

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    現在:1

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