美味しく身体に良いメニューが定評の「たわわ」さんの三大名物のひとつ「馬刺し五種盛り」は、馬刺しを食べたことのない方でもクセがなくいただける人気メニュー。免疫力が落ちるこの時期に嬉しい免疫力向上効果のある高たんぱく低カロリーなヘルシー食材。鉄分や亜鉛を豊富に含んでいます。その日の一押しの部位を5種盛り込んだ一皿には「ふたえご」などの希少部位もお目見えするので、どの部位が出てくるか楽しみ。この日はカルビ(左上)・ふたえご(中央)・ハツ(右上)・赤身(左下)・霜降り(右下)をいただきましたが、部位によって口の中でやわらかく溶けていく食感、歯応えを愉しむ食感、プルンとした食感など違いも愉しめました。生姜醤油でサッパリといただくのも美味しいですが、店主のおすすめは自家製のにんにくのたまり漬けを馬刺しで巻いていただく通な味わい方。このたまり漬けが馬刺しを更に美味しくさせ、これをつまみにお酒を召し上がる方もいるそうです。日本酒のラインナップも豊富なのであなた好みのお酒も見つけに訪れてみてはいかがでしょうか。 （取材：いおりん）