注文を受けてから、店内で丁寧に焼きあげるホットケーキは、表面の食感は驚くほどカリっとしていて、中はもっちり＆しっとりとした味わいになっています。噛めば噛むほど小麦の風味をしっかりと感じることができ、シンプルにメープルシロップとバターををお好みで付け足して食べます。一枚でも十分食べ応えがあるのでランチとして食べてもオススメ。
自慢のオリジナルブレンドのコーヒーと一緒に注文するのがマストになっています。ゆっくりとくつろげるレトロで素敵な店内で、美味しいホットケーキを食べつつ一人でまったりと優雅に過ごしたり、友人やカップルで談笑しながら心地良い、ひと時を過ごしたり出来ます。季節のフルーツを使ったメニューも人気があるので、こちらもぜひチェックしてみてくださいね。 （取材：ちばり）