栄養たっぷり！見た目にも彩りが鮮やかで目を引くトマトタンメンです。たくさんの野菜は、水菜・パプリカ・しめじ・ピーマン・かぼちゃ・きくらげ・キャベツ・もやし・にんじん・玉ねぎが入っていました（野菜の内容は季節によって若干変わるそうです）。あとはとても柔らかく、ラーメンスープに良く合う鶏肉入り。麺はストレートで中太です。トマトペーストで野菜をさっと炒めて、鶏ガラ出汁と合わせて作っているので、ラーメンの味全体が野菜とトマトの味と程よく合わさって味にまとまりがあります。爽やかな酸味＆食材の旨味がとても美味しく感じました。私達が普段よく食べるラーメンとはちょっと変わった、ヘルシーで女性の方に好まれそうなラーメンだと思います。
他にもほうきぼしでは、人気の汁なし坦々麺や台湾まぜそばもおすすめですよ！ （取材：ちばり）