銀座の割烹料理屋で働いていた経験を活かし、鎌倉で割烹とお蕎麦を心行くまで楽しめるお店として創業。気兼ねなく割烹料理に親しんで欲しいという店主の思いからお子様のご来店もOKです。
　今回ご紹介する、すだちの入った蕎麦は見た目も涼し気で素敵なフォトジェニックな感じの一杯。徳島産の新鮮なすだちが器にまんべんなく綺麗に並べられて、その下にやや細みの蕎麦があります。食べてみると、とてものど越しが良くそれでいてコシがあり、そばの香ばしさが鼻の中を通り、すだちの爽やかな酸味もほんのりと感じられます。食欲があまりない時でもペロリと食べられるかな？と思えるほどです。びっくりしたのは、つるつるであまりにも食べやすい蕎麦が10割蕎麦だと言う点でした。そばつゆも、飽きの来ない上品なおダシ（サバ、そうだかつおを使っているそう）で作られているので、思わず全て飲み干してしまいました。
柑橘系のさっぱりとした風味が好きな方にぜひおすすめです！

※このメニューは毎年6月～9月までの期間限定です。
※昼はコースで、夜はコースと単品で注文できます。 （取材：ちばり）