大磯駅から線路沿いを二宮方面へ3分ほど歩いた所にある、緑いっぱいのお庭が目印のカフェ。
ついつい長居してしまいたくなる素敵な店内で、今回は特製のキーマカレーを頂きました。
こちらのカレーはお水を一切使用していないのが特徴です。
そのため、野菜やお肉からでる水分で旨みがギュッと凝縮されています。
スパイスはホールやパウダーで独自にブレンドしているのもこだわり！
このホールスパイスのコリコリとした歯触りがクセになり、噛めば噛むほど香ばしさが増してきます。
食べ終わるとほどよい刺激でほんのり身体が暖かく感じ、冷房などで冷えた体に沁みわたる優しいカレーです。
日替りで副菜もバランスよく味わえます。
トッピングされた「とうもろこしとワカメの米粉焼き」はコーンの甘みとワカメの磯の香りが絶妙にマッチ。
他にもズッキーニのサラダ、新じゃがの重ね焼き、生姜の佃煮、モロヘイヤのスープやすもものコンポートの一口デザートまで味わえました！
色んな素材の良さを隅々まで活かした調理をなさっているのが伝わってきます。
近々、オーナーお手製の杏酒やかりん酒も登場予定との事なので、お食事やおつまみと一緒にぜひ！ （取材：ヨッコー）