創作料理

ベジフルダイニング さかい

ベジフルダイニング さかい

VegefruDining Sakai

0465-20-7775

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イチウマ9月

野菜ソムリエが作る!野菜がおいしいお料理!

  • MENU:
  • 野菜たっぷりハンバーグ
  • PRICE:
  • 1,404 YEN
  • ※ランチ(コーヒー付き)ディナー時単品は1,134円

ベジフルダイニング さかい / 小田原市

野菜ソムリエが手がける、お野菜の美味しさを最大限に引き出した、お料理。お野菜は地元の農家さんから仕入れています。ベジタリアン、ビーガン対応なども可能だそうですが、バランスよくお肉も摂ることも大切だと考えていらっしゃるので、ハンバーグにもこだわり、野菜との相性、満足感もばっちり。ハンバーグにはトマトのサルサ風ソース。付け合わせには旬のお野菜が7種類(じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・オクラ・冬瓜・ズッキーニ)。そしてプレートには、ナスのムース、おくらの粒マスタード和え、季節の野菜をつかったピクルス、葉サラダ。ドレッシングも手作り!!これだけの旬野菜をいただけるんです。さすが野菜ソムリエプロ。野菜は火の入れ方もそれぞれ変えて一番美味しくいただける瞬間を見逃しません。野菜嫌いの方もそうでない方も是非一度味わってみてください! (取材:エッタン
  • MENU:
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おすすめのクチコミ  (3 件)

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このお店・スポットの推薦者
E6
E6 さん (女性/平塚市/30代/Lv.61) (投稿:2018/07/23  掲載:2018/08/01)
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/40代/Lv.61)

    小田原市マスター 2位

    お店の前の看板に「野菜足りてますか?」をキャッチフレーズに地元野菜を使った創作料理のお店です!ランチの「ベジフルプレート」はオードブル仕立てで主菜は数種から選べます!食後に青みかんのアイスクリームがオススメです! (投稿:2023/06/13   掲載:2023/06/16)

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    現在:0
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/40代/Lv.61)

    小田原市マスター 2位

    前回お伺いした時にランチが美味しくて変わった知らない野菜のお料理が多いので今度ママ友さんとお伺いしようと思います。女性はヘルシーで見栄えが綺麗で、美容にも良いので好きな方多いと思います。オススメです。 (投稿:2019/11/05   掲載:2019/11/06)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/30代/Lv.61)

    小田原市マスター 2位

    野菜ソムリエの、さかいさんの創作料理のお店です。全部野菜ではなく、お肉やお魚のメニューもあります。今回野菜たっぷりハンバーグの和風オニオンソースと、かぶ菜入りクリームソースのクリームソースの方のランチメニューを頂きました。ハンバーグにもキャベツが入っていて普段クリームソースのハンバーグは食べたことがなかったのですが優しい味で付け合わせの野菜と一緒に頂くととても美味しいです。特にオーブンで焼かれたジューシーなトマトとレッドムーンという蒸してオーブンで焼かれたポテトと一緒に頂くと美味しいです。前菜の新玉葱のムースやズッキーニのピザ仕立てもお薦めです。野菜本来の旨味や甘味の素材を生かしたお料理なので、こんなに甘くて、みずみずしかったかな?と感じると思います。まだ食べた事ない、見た事ない、お野菜を頂けます。 (投稿:2018/07/23   掲載:2018/08/01)

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    現在:1

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