Bread Code by recette 食パン販売所(鎌倉小町店)
Bread Code by recette 食パン販売所(鎌倉小町店)
Bread Code by recette Shokupanhanbaijo(Kamakurakomachiten)
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耳までおいしいもっちり食パン
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角型食パン(プレーン)
880 YEN
- ※※4月よりリニューアル予定なので商品が変わる場合がございます。
今回は鎌倉駅より徒歩3分、鎌倉小町店さんにお伺いさせていただきました。店舗さんには食パンがずらりと並んでおり、食パン好きにはたまらない光景です。
販売している食パンは3種類あり、生地を焼く際にふたをしないで焼き上げることで耳の部分がパリッとした食感の山型食パン(プレーン)と焼く際にふたを閉めて焼き上げる、角型食パン(プレーン)、さらにプレーンの生地にバターを練り込んだ角型食パン(リッチ)。今回は角型食パン(プレーン)をいただきました。角型食パンは生地がきめ細かく一口パクっと頬張るともっちりとした噛み応え。さらに驚きなのがまわりの耳までもっちり!そのままでもおいしいですが、トーストするとさらに香り高くサクッともっちりとした食感が楽しめます。オススメの食べ方はプライパンで両面うっすらと焦げ目がつくぐらいに焼き、バターをおとして食べるのがおすすめ。 (取材:まこっぺ)
おすすめのクチコミ (4 件)
- このお店・スポットの推薦者
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E6 さん (女性/平塚市/30代/Lv.61) (投稿:2018/12/09 掲載:2018/12/18)
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E6 さん (女性/平塚市/40代/Lv.61)
ご無沙汰しております。Bread Code by recetteさんは、キタノカオリを使った小麦本来の香りと味がたまらない国産素材を使った贅沢な食パン。生地にふたをせず最後に大量のスチームで焼き上げているのでもちもち、外はサクサク。Bread Code さんの食パン頂いて、作る工程を知りながら噛み締めていると素材は違いますが同じ主食である、お米を感じます。美味しいお米もお水と炊飯器の圧力釜のような熱で炊きます。大量のスチームで焼き上げる所が通ずる部分があるような気がします。あれから食パンの種類が増えたのですね!糖質気にされている方はウェルネス食パン。甘味がありとろける食感の鎌倉プレミアム食パン。焼くとふわふわ口溶けの良い食感の朝食パン。お手軽に食べれるミニ食パン280円はお年寄りや子供にも良さそうです。またお伺いします。 (投稿:2023/08/31 掲載:2024/02/06)
このクチコミに現在:0人 -
ゆうさん さん (女性/藤沢市/30代/Lv.14)
鎌倉に行った際に購入しました。 やっぱり、変わらず美味しいです! 今回、友人も一緒に行って、感動していました。 両親に買って行ったら、耳まで美味しいと喜んでいたので、また買って行こうと思います! (投稿:2019/11/04 掲載:2019/11/05)
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ゆうさん さん (女性/藤沢市/30代/Lv.14)
今、流行りの食パン専門店が近くに出来て、うれしくて、立ち寄りました。 出来たてを食べるのは初めてで、一斤を手でちぎると、もちもちでとても美味しかったです。 店員さんもとても親切で、出来たてを食べていたら、残りの食パンを入れる紙袋をわざわざ渡しに来ていただいて、感動しました。また、鎌倉に行った際は寄りたいです! (投稿:2019/09/08 掲載:2019/09/09)
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E6 さん (女性/平塚市/30代/Lv.61)
Bread Codeさんは食パン好きのお客様が朝早くから買いに来られる人気のお店です。食パンは1.5斤の型に2斤分の生地が入った、しっかりとして少し黄色っぽい色をしています。お米もコシヒカリや、あきたこまちがあるように「キタノカオリ」というで高級小麦を100%使用したプレミアム食パンで取り扱いの難しい小麦なのでブレンドされたものが多いそうですがトーストして最初の一口のさっくり感と軽さ「キタノカオリ」の甘味と香り人気がある理由が分かります。 (投稿:2018/12/09 掲載:2018/12/18)
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