カフェ・喫茶店

チュウゴクチャ チャフウウ

中国茶 茶風

中国茶 茶風

chuugakucya chafu

0467-32-8161

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イチウマ3月

中国茶の奥深い世界

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  • 中国茶(お菓子付き)
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  • 600 YEN
  • ※※お茶により金額が異なります。600円〜

中国茶 茶風 / 鎌倉市

湘南モノレールの「西鎌倉」駅より徒歩3分。中国茶専門店の『茶風』さん。中国茶というと、煎れ方が難しいのでは?と思ってしまうかもしれませんが、茶風さん曰く、煎れ方は難しく考えず、お茶を楽しめれば良いとのことです。小さな可愛らしい急須(茶壺・ちゃふう)で8〜10煎も楽しめます。今回いただいたのは台湾の高山のお茶。店主が直接買い付けに行った、烏龍茶を季節のお菓子と一緒に。烏龍茶のイメージが茶色で苦い。。だった私には衝撃の香りと色。1煎目にはお花のような香りを感じ、苦み渋みどころか甘く感じました。自分で煎れるより煎れて欲しいという方はカンター席にて店主が煎れてくれます。おしゃべりしながらいただく、厳選の中国茶は心を落ち着かせて、ほっこりとした気分になります。 (取材:エッタン
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おすすめのクチコミ  (5 件)

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oumam
oumam さん (女性/中郡大磯町/40代/Lv.35) (投稿:2019/02/13  掲載:2019/02/24)
  • 駄星
    駄星 さん  (男性/横浜市/60代/Lv.68)

    カフェ・喫茶店マスター 3位

    鎌倉市マスター 1位

    久しぶりに伺いました。台湾産の早摘み白茶を購入しました。爽やかな感じでたいへん美味でした。イートインのカウンターはいつも満席です。 (投稿:2022/03/30   掲載:2022/04/01)

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    現在:1
  • 駄星
    駄星 さん  (男性/横浜市/60代/Lv.68)

    カフェ・喫茶店マスター 3位

    鎌倉市マスター 1位

    久しぶりに伺いました。茉莉龍珠というジャスミン茶を購入しました。イートインスペースがあり、いつもお茶を飲んでいる人に会います。 (投稿:2021/06/14   掲載:2021/06/15)

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    現在:1
  • 駄星
    駄星 さん  (男性/横浜市/60代/Lv.68)

    カフェ・喫茶店マスター 3位

    鎌倉市マスター 1位

    西鎌倉の中国茶の専門店。今日は次回買ってくれと勧めていただいた霧社茶という青茶を購入。募金をしたら、江ノ電・湘南モノレールのコラボ缶バッチを頂きました。 (投稿:2020/11/06   掲載:2020/11/06)

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    現在:4
  • 駄星
    駄星 さん  (男性/横浜市/60代/Lv.68)

    カフェ・喫茶店マスター 3位

    鎌倉市マスター 1位

    中国のお茶のお店です。珍しいネパールの紅茶があったので購入しました。シッタデヴィ茶園のハンドロールのファーストフラッシュです。さわやかで美味でした。つぎは台湾の番茶を勧められたので、また、行ってみるつもりです。喫茶スペースもありました。 (投稿:2020/09/28   掲載:2020/09/29)

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    現在:7
  • oumam
    oumam さん  (女性/中郡大磯町/40代/Lv.35)

    中国茶のお作法って難しそう。って思っていましたが、茶風の方は楽しんでいただくのが一番。お作法など気にせずに。とおっしゃっていただきました。自分でも入れることができますが、今回は煎れていただきました。中国茶の種類のお話や台湾で直接農家さんから買い付けるときのお話、全てが新鮮で有意義な時間でした。茶葉約5gで10煎くらい楽しめるそうです。1煎目と2煎目の違いも。深い世界。もっと知りたくなってしまいました。また伺います! (投稿:2019/02/13   掲載:2019/02/24)

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    現在:1

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