よりみちカフェ Thanks Nature こころ
よりみちカフェ Thanks Nature こころ
Yorimichi Cafe Thanks Nature Kokoro
080-9357-3978
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季節の野菜が楽しめるランチプレート
提供される食材は、農薬や化学肥料はできるだけ使わずに育てられた野菜、遺伝子組み換えを行っていない食品、自然に育った魚介類など自然食に近いものを使用。野菜本来のおいしさが味わえます!
やさいだけで出汁を取った味噌汁は、本当に具沢山で野菜の旨味が凝縮されています。野菜のお惣菜には、自家製のみそ麹、塩麹、マヨネーズ、ドレッシングのいずれかを使用していて、野菜のおいしさを引き立てる、やさしい味わい。
日替わりプレートには、メインのおかず、もちもち玄米or雑穀ご飯、季節の野菜を使ったお惣菜、おしんこ、具沢山味噌汁が付いてきます。
おすすめのクチコミ (1 件)
- このお店・スポットの推薦者
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E6 さん (女性/平塚市/40代/Lv.61) (投稿:2020/03/16 掲載:2020/06/29)
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E6 さん (女性/平塚市/40代/Lv.61)
市役所寄りついでに、いつの間にか、お店がOPENされて気になったのでランチしました。地産地消の食材を使用した自然食のお店です。平塚近辺、西湘・県央地区は、まだまだLOHASやマクロビオティック系のお店は少なく知らない人もたくさんいます。自分の身体や心に良い事は地球環境にも優しいのでは?という考え方です。こころさんのメニューは野菜も普段捨ててしまうような葉物や野菜の茎なんかも無駄なく使用し料理に使用しています。野菜が多いと物足りないというお客様の為にも平塚の漁港でその日に獲れたお魚を使用したメニューも頂けます。この日頂いたのが豚角煮風のワンプレートを頂きました。見た目、豚角煮ですが車麩を豚角煮風にするために揚げ煮してコクとトロッとした食感にさせていたり生春巻や野菜の美味しい副菜が盛られています。調味料も味噌麹や塩麹、マヨネーズ、ドレッシングも自家製です。スイーツも牛乳ではなく豆乳を使用しています。お昼時は市役所の職員さんもランチやお弁当を注文されている方が多かったです。 (投稿:2020/03/16 掲載:2020/06/29)
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