カフェ・喫茶店

コクトウサボウ

黒糖茶房

黒糖茶房

kokutousabou

0467-81-4394

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モーニンング

黒糖×キーマカレーの絶妙なコク深い味わい

  • MENU:
  • 黒糖カレーのホットサンド(ドリンク付)
  • PRICE:
  • 730 YEN
  • ※黒糖生姜ミルクティは+¥100

黒糖茶房 / 茅ヶ崎市

沖縄の特産品である黒糖は、島(沖縄にある中の8島)によって味や風味が違うことを皆さんご存知でしょうか?私はこの知識がなく、取材時に黒糖茶房さんで黒糖の味比べをさせてもらい、説明をお聞きして驚愕しました!
黒糖茶房さんでは、メニューによって料理やドリンクに使う黒糖を変えており、微妙な味の変化を楽しむことができるのだとか。写真のホットサンドでは、多良間島のものを使い、ドライカレーの風味を際立たせるようにコクが深いものをセレクトしています。実はこの食パンにも黒糖を練りこんであり、外はカリッと中はふわっとした食感に後味がほんのり黒糖の風味を感じます。このパンに黒糖を混ぜたドライカレーとチーズを入れて熱々のホットサンドで頂くと、辛さがマイルドに、カレーのコクと黒糖のコクがブレンドされてより奥深い味わいになっています。朝食にはドリンクがセットになっているので、気軽に食べることができるボリューム感も良いですね。 (取材:ちばり
  • MENU:
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おすすめのクチコミ  (6 件)

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このお店・スポットの推薦者
hamachan
hamachan さん (男性/茅ヶ崎市/50代/Lv.15) (投稿:2015/02/03  掲載:2015/04/01)
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/40代/Lv.61)

    カフェ・喫茶店マスター 4位

    茅ヶ崎市マスター 5位

    黒糖茶房で取り扱う黒糖は「沖縄純黒糖」と呼ばれ 黒糖の中でも最も希少価値の高い黒糖です。「沖縄純黒糖」とつけられる黒糖は沖縄の8つの離島でしか作られていないそうです。伊平屋島・伊江島・粟国島・多良間島・小浜島・西表島・波照間島・与那国島の8島で製糖されものを沖縄黒糖と名づけられています。この中の小浜島・西表島・波照間島・与那国島の黒糖は現地で頂きましたが、純黒糖なので濃さが違います。同じ黒糖でも微妙に味が違うんですよ!黒糖特有の香ばしい、ちょっとミルクコーヒーのような香りと味が加わると料理にコクが増します!前回頂いた黒糖キーマは本当に美味しかったです。飲み物もコーラやミルクコーヒー、ビールも黒糖で黒糖の香りに包まれます! (投稿:2023/08/06   掲載:2023/09/07)

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    現在:0
  • チャコ
    チャコ さん  (女性/横浜市/70代/Lv.3)

    ちょっと珍しい黒糖の専門カフェ。全てのスイーツとお食事に黒糖が使われていてヘルシー。お味も申し分なし!特に小さな土鍋に入ったパフェと黒糖ゼリーが絶品☆ランチもお得でオススメです♪カレーがお気に入り(^o^)カレーうどんもありますよ。様々な黒糖の食べ比べもできます。店内で黒糖や黒糖菓子も販売されているので黒糖の魅力に浸れる素敵なカフェです。とってもくつろげる空間も◎ (投稿:2020/05/31   掲載:2020/06/05)

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    現在:9
  • けいみょん
    けいみょん さん  (女性/茅ヶ崎市/50代/Lv.3)

    ランチで利用しました。「焼き野菜の黒糖生姜カレー」は野菜がたっぷりとれて、ボリュームがありながらヘルシーです。プラス200円でランチ限定デザートが食べられるので「ミニコーヒーゼリー」をいただきました。黒みつをかけたゼリーはとても滑らかで美味しかったです。 (投稿:2019/06/07   掲載:2019/06/10)

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    現在:3
  • スウィーツ女子
    スウィーツ女子 さん  (女性/平塚市/20代/Lv.17)

    カフェ・喫茶店マスター 4位

    デートで伺いました♪ 15:00過ぎに伺いましたが、多くのお客さんに賑わっている、様子でした。 私たちは、いちご白玉ぜんざいと黒糖シフォンケーキを注文。濃厚な黒糖と甘すぎないクリームでとても美味しかったです。 雰囲気もゆったりしていて、心地よかったです。 (投稿:2019/01/06   掲載:2019/01/06)

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    現在:2
  • E6
    E6 さん  (女性/平塚市/30代/Lv.61)

    カフェ・喫茶店マスター 4位

    茅ヶ崎市マスター 5位

    ここのお店も前から気になっていた私好みのお店です。スイーツからお料理、飲み物まで黒糖を使ってるお店は初めてです。今回は黒糖のドライキーマカレーを頂きました。スパイシーで黒糖が入っているのでコクがあって美味しいです。黒糖ゼリーもプルプルで美味しい。カフェの時間から利き酒のように利き黒糖が食べれる純黒糖の8島食べ比べも出来ます。私は昔から沖縄大好きで実際に離島に行って色々な黒糖食べてきましたが島によっても黒糖の味が微妙に違います。こちらのお店では黒糖に合うお茶やコーヒーなども頂けたり、実際に黒糖商品を買う事も出来ます。 (投稿:2017/10/19   掲載:2017/10/19)

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    現在:2
  • hamachan
    hamachan さん  (男性/茅ヶ崎市/50代/Lv.15)

    茅ヶ崎市マスター 5位

    与那国島産100%の黒糖を使った黒蜜は最高の甘味、シフォンケーキにかけてもアイスクリームにかけても、さつまいもにかけてもうまい。 (投稿:2015/02/03   掲載:2015/04/01)

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    現在:3

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