厚木ハム
厚木ハム
AtsugiHamu
046-243-4186
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ドイツ国際コンテスト（IFFA）で金賞を受賞した厚木ハムのビアシンケン。ビールに合う王道・王様と言われるソーセージで、「ビア」が「ビール」、「シンケン」が「ハム」の意味。ドイツでは一般的に牛肉を使用しているのですが、厚木ハムさんでは豚肉、それも母豚が使われています。母豚独特の深みのある味は、牛肉に勝る濃厚さ。角切りの豚でさらに生地に深みをもたせ、ちょうど良い量のピスタチオがちょうど良い食感を生み出しています。自社農場の豚はエサや育て方にこだわり、出来るだけ添加物を使わない低添加で安心・安全な食をお届けする事が厚木ハムさんのテーマだそうです。お子様を始め、安心で美味しいものを食べられるのは嬉しいですよね。こういったお店があることで消費者は守られるのです。ビアシンケンは色々なお店で売られていますが、材料を同じにしても作る職人によって味が変わるとっても繊細なものなのだそうです。この味は厚木ハムさんだけでしか出せない美味しさ。このこだわりを食べてみて下さい。
（取材：チェコ）
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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yoneko さん （女性/厚木市/30代/Lv.31） (投稿：2016/11/21 掲載：2016/11/29)
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yoneko さん （女性/厚木市/30代/Lv.31）
数々のコンテスト受賞商品が売っているお店。ソーセージやハムはもちろん、味噌漬けがイチオシ！レバーペーストも小ぶりで食べ切りサイズが丁度良い！精肉も新鮮で美味しいのでオススメです。たまに細切れの味噌漬けが売っていますが、これがおトクで人気ですぐなくなる！！！！ （投稿:2016/11/21 掲載：2016/11/29）
このクチコミに現在：1人
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