Pure cari
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080-2072-3302
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店頭で見る可愛らしいビジュアルが目を引く、自家製の焼き窯が印象的なお店。その窯でオーダーが入ったら丁寧に焼き上げるピザは、オーナーご夫妻のこだわりの食材・製法で作られています。ご紹介するピザは生地に使っている小麦は北海道産のはるゆたかを使用。チーズには福岡の白木牧場で育てられているジャージー牛の牛乳を。両方とも契約農家・牧場から仕入れていて、この生産者のモノでないと思い描く生地とチーズにならないんだとか。
このピザを作ろうと思ったきっかけは、ナポリに行った際、現地で食べたモッツアレラチーズに魅了されたことが始まり。食材の本来の美味しさをいかしつつ、素材の良さを十二分に引き出す、調理法は至極のピザを作り出す。熱々なうちに食べると生地のモチっとした旨味にチーズのコクが後引く美味しさ!シンプルだから素材の良さを堪能できるメニューです。 (取材:ちばり)
このピザを作ろうと思ったきっかけは、ナポリに行った際、現地で食べたモッツアレラチーズに魅了されたことが始まり。食材の本来の美味しさをいかしつつ、素材の良さを十二分に引き出す、調理法は至極のピザを作り出す。熱々なうちに食べると生地のモチっとした旨味にチーズのコクが後引く美味しさ!シンプルだから素材の良さを堪能できるメニューです。 (取材:ちばり)
おすすめのクチコミ (1 件)
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- このお店・スポットの推薦者
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おかっち さん (女性/平塚市/40代/Lv.20) (投稿:2017/06/02 掲載:2017/06/09)
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おかっち さん (女性/平塚市/40代/Lv.20)
モチモチの生地にチーズがたっぷりのマルゲリータ、焼きたて熱々をいただきました。美味しい上に大きさにも満足です。サラダとスープもついている平日のランチはお得だと思います。 (投稿:2017/06/02 掲載:2017/06/09)
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