- 投稿：2018/12/20
- 掲載：2019/01/08
mbs46.7さんはフランスにありそうな小さなパン屋さんです。天然酵母のパンですが新素材の材料を使ったパンが多くて魅力的です。酵母も不定期ですがアキグミやフェイジョアというグァバの香りのような実を酵母に使用していたりサンドイッチ系もイタリアのチャバッタ、ベトナムのバインミー、週末限定ですがトルコのサバサンド、フランスのクロックマダムなどあり色々な具材が入っていて美味しそうで気に入ったのが「クリスピーベーコン」と「チョコすぐり」です。クリスピーベーコンはお酒に合いそうです。パリパリしていてクミンシードが入っているのがアクセント！チョコすぐりは珍しく「すぐり」の実を知らない方も多いと思います。そのままだと酸っぱいんですがチョコと合わせると、とても美味しいです。あとポテトとゴルゴンゾーラもビックリ！ゴルゴンゾーラは塩気のあるブルーチーズですがポテトが、まろやかに包んでいて食べやすいです。次回サンドイッチを購入したいです。
