- 投稿：2019/04/18
- 掲載：2019/04/26
前から行きたかったのでお花見をしながら子供達と行ってきました。湘南平にあるジブリの森にあるホットケーキ屋さんのイメージです。店内は街で伐採された木や湘南平のコナラを建物や家具で使用されて土壁に使用されている土や竹も湘南平の物を使用し進和学園のワークショップの利用者さんと一緒に作られたそうです。ホットケーキは銅板で185度の熱で焼いているそうで表面サクッ、中ふんわりしていて、メープルシロップも自家製で、とても美味しいです。「どんぐりコロコロホットケーキ」は小さい子供だと1枚は多いけど一口サイズなので遊びながら持ち運びもでき食べれるので、これはお薦めです！
