- 投稿：2019/10/17
- 掲載：2019/11/26
前から行って見たかった山むろさん！山むろさんの和風ビーフシチューが気になっていました。鰹節と昆布をベースにした出汁にワインではなく日本酒が投入されたビーフシチューはデミグラスとは違い旨味が凝縮してます。和牛と和出汁が喧嘩してないです。和牛のすね肉は、とても柔らかくすぐ口の中で溶けます。ししとうも串に刺して焼き目を付けた物が入っているので美味しい！ご飯があっという間に、無くなります。カウンターで頂くと、ご主人の料理の手捌きが見事で見てしまいます。お店のゆったりとした空間で美味しい料理に舌鼓しながら大事な人と行きたい、あまり教えたくないお店です。
