- 投稿：2018/01/01
- 掲載：2020/07/28
○鎌倉ビール@700円 ビールはちょっとフルーティで泡がまろやか、飲みやすいすっきりと呑み心地も軽やかな、クセの少ないビールです。ビールの初心者向けにいいかも 今回、三人で訪問していたので、一応違う土鍋でオーダーし釜揚げしらす土鍋ごはん@1300円 土鍋ごはんにコバチが三つついたランチです！ ◎しらすごはん 昆布で丁寧に抽出しただし汁を使って炊かれたごはんは、ふっくらと優しい味に仕上がっています！ ふんわりのった鰹節もいい仕事をしていますが、もちろんしらすとの相性が抜群で、そう全体的な塩加減も優しめで良かったですよ！！ ◎季節野菜の炊き合わせ(豆乳あん) 焼き栗麩がこれまたアクセントになっていて美味しい、ほっとする一品 ◎自家製さつまいもの練り豆腐 優しい甘さ上品で美味しい⤴︎ ◎鎌倉野菜と湘南ひじきのサラダ、自家製ドレッシング 鎌倉野菜万歳！！少量ですが、健康になれそうな気もする旨味のある野菜たちです。 お味噌汁はやはり鎌倉らしいあおさ海苔みたいな、いやワカメなのかな⁈出汁の美味しいお味噌汁でした。
