- 投稿：2020/04/01
- 掲載：2020/08/19
東京 市ヶ谷人気店の超濃厚辛味噌ラーメン1本の「大塚屋」(旧 麺処くるり)の店主の実弟さんのお店です。昨年から、かなり気になってました。お昼時は近辺お勤めの男性客が殆ど多いです。超濃厚ってどのくらいドロリとしているのか気になってましたが食べてみるとビックリ！！確かに普通のスープと比べると少しドロリとしてますが脂っこくもなく味噌の旨味が凝縮していて極太麺によく絡み麺もモチモチで、これは美味しい！チャーシューもバーナーで炙られており程良い柔らかさとジューシー感じがたまりません！＋100円で赤玉(辛味噌)、黒玉(黒ごま)、味玉半熟卵、大盛追加出来ます。私は黒玉を追加注文しました。半分くらい頂いた所で黒玉を溶かすと黒ごまの香ばしい風味が口全体に広がり味変出来ます。二度楽しめますね！
