- 投稿：2023/06/07
- 掲載：2023/06/07
ご無沙汰しております！奥鎌倉にある、私のお気に入りのお店sawviさん！甘糀とsawviさんのお味噌汁でも使用している福井県の蒸し大豆を美味しく頂けます。「里のほほえみ」で作られた大豆のコロッケ定食は、ホクホクで粗挽きにした山峰豚を塩麹だけで味付けしているのに、こんなに美味しいとは！ビックリしました！甘糀の豚肉の生姜焼き定食が増えたんですね！特上豚リブロースを甘糀ジンジャーシロップだれに漬け込んだ豚肉は、柔らかさと旨味が凝縮してそうで美味そうです！是非食べたい！デザートも、とても美味しいんです！お店の入口にWORKWEARが販売してるのですが、農家さんが纏う服をファッションに！sawviさんデザイン・プロデュースしています！とてもお洒落です！またお伺いします！
