- 投稿：2023/08/30
- 掲載：2024/01/09
最近は、ご無沙汰しております。Boulangerie YamashitaさんはパリのBoulangerieみたいで店内のレイアウトがお洒落で気に入っています。一番お気に入りは、さつまいものクッペです。まず形が可愛い！パンの表面は、ほんのり紫色。真ん中に割れ目が入っているのですが焼き芋を縦に切れ目を入れて皮を剥いたような形が好きです。生地も確か黄色くて本当に、さつまいもみたいなんですよ！あとはラフィーユ！穴が空いていて、あおさのりとチーズが練り込んでありフランスパンの生地でお酒にも合うと思います。クーロンヌはウィンナーを包み込み、冠（クーロンヌ）のようにカットして焼き上げてます。千切っても１つ１つウインナーが入っているのが良いですね！まだ頂いた事なく食べてみたいのは落花生のカンパーニュです。神奈川県産の落花生を甘露煮にして練り込んであるそうです。またお伺いします！
