- 投稿：2023/08/31
- 掲載：2024/02/06
今日で8月も終わりです。8／31今日は野菜の日です。夏の暑さ疲れを払拭させ野菜とスパイス注入するためにBrunyさんへ！今日はお店の前が14時まで工事中でした。今日のスリランカカレーのお野菜は私の好きな空芯菜と、かぼちゃのバターナッツでした！空芯菜はスリランカでは高級食材らしいです。今日はライスがスリランカのお米キーリサンバライスというパラパラしていて甘味のあるライスでした。やっぱりポーク最高！とろけまくってます。お肉と野菜、スパイスのコンビネーションが、たまらなく美味しいです！今日はデザートに疲労回復にも良いスリランカデザート、キトゥルパニーという孔雀ヤシの蜜がけヨーグルトです。この天然甘味料の蜜は何かの味に似てるんですが思い出せません。スッキリしていて美味しいんです。お客様は黒糖に近いという方もいるそうですが、ステビア、ラカント、アガベでもないです。ヨーグルトと、とても合い糖分が脂肪に変わらず、ビタミンB群が多く血糖値を上げず糖尿病の人にもオススメな甘味料です。また注入しに行きますね！
