- 投稿：2017/12/17
- 掲載：2017/12/22
こちらのお店は今年1月にオープンされた書道家の武田双雲先生のCafeです。店内は地球の色をモチーフにされていて椅子やカウンター下の布のタイルは双雲先生の書のものをリサイクルの布を藍染で1枚1枚組み合わせて作られたそうです。お店の1番人気のムガールチキンのカレーとコールドプレスジュースの人参とリンゴを頂きました。ムガールチキンのカレーは有機野菜とナッツクリームのカレーでガラムマサラのタンドリーチキンと色々なスパイス、ナッツクリームベースのカレーがナッツのコクとスパイシーさが本当に美味しいし、ナッツクリームカレーは初めて頂きました。付け合わせの塩麹とライムとスパイスで和えたトマトのピクルスとサラダもスパイシーなカレーの後に食べると、さっぱりしていてとても合います。コールドプレスジュースは人参苦手な方でもゴクゴク飲めます。スムージーとは違い低温圧搾法で絞り出しているので酵素や栄養素を壊さず抽出しているので、とっても甘いです。リンゴやレモンも入っているので、とても飲みやすいです。まだまだ食べたいメニューが、あります。
