- 投稿：2018/03/31
- 掲載：2018/04/09
Sera SeraさんはSunSunマルシェや大磯市に行った時に知りました。彩り鮮やかで花束のようなファラフェルサンドはピタブレッドの中に10~13種類位の野菜とファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)を押し込むように混ぜて食べます。スープやサラダでも、これだけの食品を1度に摂取するのは、なかなか難しいと思います。野菜だけでは、さっぱりしすぎてしまいますがファラフェルや揚げなすやクルミが入ることによりコクや深みが増し食感も良いです。タヒニソースも胡麻ペーストに豆腐と隠し味の味噌が入っているので混ぜて頂くと美味しいです。初めプレーンを食べてスパイシーなハラペーニョやオールミックスを頂くと大人はスパイシー系が好きかもしれません。うちの子供達もミニヨンのファラフェルサンドを野菜が美味しいと、ぺろっと食べてしまいます。まだ食べていない方は是非食べて見て下さい。
