- 投稿：2018/04/16
- 掲載：2018/04/23
塩田商店さんの[塩田商店謹製 味噌アイス]は「湘南ひらつか名産品」に選ばれました。写真は味噌アイスと味噌チーズアイスです。味噌アイスの方は平塚の大豆を使用した麹味噌を使用してます。味噌チーズアイスは京都の西京味噌を使用しているそうです。昔、観光地で醤油アイスは頂いた事がありましたが味噌も美味しいです。塩キャラメルや、みたらし団子に近い味だと思います。スイカに塩をかけたり、お汁粉に塩を少し入れるように味の対比効果で甘みが際立ちます。塩田商店さんでも購入出来ますがSunSunマルシェや第4日曜日に行っている、ふれあいマーケット(青果市場)でも4月~9月位まで購入出来るそうです。個人的には味噌チーズアイスが気に入りました。チーズのコク、西京味噌の甘みとコクが発酵食品同士なので濃厚です。気になる方は是非味わってみて下さい。
