- 投稿：2018/07/23
- 掲載：2018/08/01
野菜ソムリエの、さかいさんの創作料理のお店です。全部野菜ではなく、お肉やお魚のメニューもあります。今回野菜たっぷりハンバーグの和風オニオンソースと、かぶ菜入りクリームソースのクリームソースの方のランチメニューを頂きました。ハンバーグにもキャベツが入っていて普段クリームソースのハンバーグは食べたことがなかったのですが優しい味で付け合わせの野菜と一緒に頂くととても美味しいです。特にオーブンで焼かれたジューシーなトマトとレッドムーンという蒸してオーブンで焼かれたポテトと一緒に頂くと美味しいです。前菜の新玉葱のムースやズッキーニのピザ仕立てもお薦めです。野菜本来の旨味や甘味の素材を生かしたお料理なので、こんなに甘くて、みずみずしかったかな？と感じると思います。まだ食べた事ない、見た事ない、お野菜を頂けます。
