katase食堂さんのおすすめメニューは、日替わりで並べられる数種類の前菜からお好みの2種類を選んで、プラス自家製パンがついてくるセット。フォカッチャに近いパンと一緒にその気分で選べる前菜が嬉しいですね。今回はシーフードのマリネとカポナータをチョイスしてみました。マリネはエビ、タコ、イカ、ホタテ、オリーブと多種の魚介が入っていて、ほんのすこーしのピリっとした辛味がアクセント。ニンニクの風味が香ってパンに合う！もうひとつカポナータはタマネギ、茄子、セロリ、オリーブ、ケーパーの実が入ったこちらも具沢山なメニュー。とにかく茄子が柔らかく味がしっかりしみてまろやかさがあり、なんとも美味！こちらもまたパンにピッタリの前菜。これらの前菜達はお酒のおつまみとしても楽しめるメニューです。だいたい5〜6品がショーケースにラインナップされています。とっても美味しくて観光地なのにとっても良心的なお値段！是非脚を運んでみてくださいね！ （取材：チェコ）