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キッチン ティー

KITCHEN T

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イチウマ4月

旬のあさりをふんだんに使った ふわとろオムライス

  • MENU:
  • あさりのオムライス
  • PRICE:
  • 1,000 YEN
  • ※サラダ、スープ付き

KITCHEN T / 秦野市

キッチンTさんは市内屈指の洋食店。その味と、和やかでアットホームな雰囲気が好評で女性客がよくリピートされています。洋食屋さんの定番と言えばオムライス!キッチンTさんではオムライスの上に煮込んだ牛タンを乗せたちょっぴりリッチな「ヒマワリ オブ トップタン」がお店のおすすめメニューでもありますが、春限定でいただける旬のあさりを使用した「あさりのオムライス」も是非味わっていただきたいメニューです。
通年3月上旬から4月末頃まで登場するあさりのオムライス。生のあさりを丁寧に砂抜きし、やさしく火を通すことで身がふっくらとしてやわらかく仕上がります。ソースだけでなくご飯の中にもたっぷりとあさりが入っており、噛むごとにとても良い食感。また、玉ねぎとベーコンの塩気とあいまって絶妙なバランス。ご飯だけでも充分美味しくいただけます。
卵はホイッパーで混ぜ、火加減に十分気を遣うことでふわとろに。生クリームでコクとなめらかさを出し、じっくり煮込んだトマトソースをかけると見た目も華やかに。卵と生クリームのほのかな甘さと、トマトソースの酸味も相性が良く、これぞ洋食屋さんの味!と大満足できるメニューです。 (取材:いおりん
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おすすめのクチコミ  (1 件)

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このお店・スポットの推薦者
かよかよ
かよかよ さん (女性/秦野市/40代/Lv.48) (投稿:2017/11/11  掲載:2017/12/21)
  • かよかよ
    かよかよ さん  (女性/秦野市/40代/Lv.48)

    秦野市マスター 2位

    ずっと前から気になっていたキッチンTさんに行きました。ご家族でやってる洋食屋さんで、とてもあたたかく迎えてくれます。今回は大人のみの利用でしたが友人に聞いたところ子連れにも優しく対応してくれたそうです。 ランチで利用しましたが日替わりランチメニューが4種類ぐらいありました。ランチにはホットコーヒーが無料でついてきました。 私は「キッチンTに来たらこれを食べないと!」と言われるヒマワリオムライスを食べました。フワフワ卵とデミグラスソースの相性が良く美味しかったです。 駅にも歩いてすぐですし、少し離れたところに駐車場もあるので利用しやすいです。 (投稿:2017/11/11   掲載:2017/12/21)

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