抹茶の風味をじっくりと味わえるひと碗。温かな抹茶、ほどよい大きさのお餅は焼き加減も絶妙、ほどよい甘さのあんこが大きな器の下にたっぷりと入っています。一品ごとの素材そのもの味わいを楽しみ、あわせて食べ、いろいろな風味をゆっくり堪能できます。抹茶は香り高い静岡狭山の抹茶、あんこは十勝の大豆、お餅は注文を受けてからひとつづつ焼くというこだわりがつまった一品。落ち着いた店内は、抹茶の香りとともに甘いもので癒され、心静かに過ごせる雰囲気があります。 （取材：ゆうさん）