伊勢原の大山丹沢山麓にある辻ファーム。
辻ファームさんのトマトは日本や海外の100種類以上の種の中から選りすぐりの品種をセレクトし、甘いトマトではなく濃いトマトを栽培しています。
トマトジュースに使用されているトマトはCoiinaトマトと名付けられた“濃いトマト”を使用しています。品種の個性を楽しんでいただく濃縮具合をそれぞれ品種ごとに調整され、色、味、食感、香りそれぞれの違いが楽しめます。
原料はトマトのみ。まずはそのまま味わっていただき、カクテルやお料理、お好みのアレンジを加えても良し！辻ファームオンラインショップからお買い求めください！ （取材：まこっぺ）