ラーメン

ヌードルワークス フジサワテン

Noodle Works 藤沢店

Noodle Works 藤沢店

Noodle Works Fujisawaten

0466-51-0781

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ラーメン

660円(税込)

<麺>     
極細ストレート
<スープ>  
鶏・豚・牛の三骨ダシのスープ
<具>
チャーシュー、メンマ、玉子、のり、ねぎ、キャベツ

いただきます。

今年5月にNEWオープンしたお店は、外観&内観がバリをイメージした造りになっていて、女性でも気軽に入れるようなとてもお洒落な空間になっています。お店のコンセプトは、地元の人がフラッといつでも食べに行けるような地域密着型のお店なんだとか。
スープをまず口に入れると、とっても濃厚でクリーミーだけど優しい口当たり。ダシの美味しさも感じることができ、丁寧に作られていることが良く分かります。麺は極細だけど、存在感がしっかりとあって食感も良い感じです。チャーシューは大きめだけど、薄いので女性でも食べやすく、肉の旨味がしっかりと味わうことができます。テーブルの上にある紅しょうがやニンニクなどを入れて自分好みの味にカスタマイズしてもOK!お肉好きの人にはチャーシュー麺もあるのでそちらもおすすめです。

店長からのおはなし。

茅ヶ崎店に続き2号店を藤沢に出店しました!宜しくお願いします!
藤沢に住んでいる方や、通勤通学されている沢山の方に食べに来てほしいですね。12時間かけて特注の大釜で作る三骨(鶏・牛・豚)スープは自分が修業した九州大分ラーメンの作り方をベースに独自の製法で丹精込めて作っています。大釜で作ることで、熱の伝導や対流具合も違ってくるので、この釜が好きなんです。
ラーメンの食べ方でおすすめしているのは、半分食べた所でお酢を入れます。お客様に「これって合うの?」と聞かれますが、入れるとさっぱりとした後味になって、スープ自体の良さも引き立つのです。あとは、トッピングでぜひ入れて欲しいのはしゃぶしゃぶきくらげ。プリプリな歯ごたえをぜひご賞味ください。
オーナーが海好きで何故か?バリのような店内ですが、女性1人でも入りやすいと好評です!
  • 店長のQさん!陽気で気さくな店長さんです♪
  • 店舗の外観になります。 
  • 店舗の内観になります。バリの雰囲気をイメージしています。

その他自慢のメニュー

チャーシューメン・・・790円

おつまみ水ぎょ~ざ(6個)・・・290円

トッピング水ぎょ~ざ(3個)・・・150円

~トッピング~

しゃぶしゃぶキクラゲ・・・150円

まっかな味玉・・・100円

のり・・・100円

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 ひでりん さん (茅ヶ崎市/30代) (投稿:2018/07/04  掲載:2018/07/13)
  • 女性 ひでりん さん  (茅ヶ崎市/30代)

    ガツッとこってりなラーメンが無性に食べたい時におすすめのお店です!後味スッキリと食べ応えはしっかりとあるので、男性でも大満足だと思います。味変でしょうがを入れたりニンニクとプラスしたり、お酢もいれるとおすすめとのことで食べてみたら本当に美味しかったですよ!! (投稿:2018/07/04  掲載:2018/07/13)

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