東学坊
東学坊
Tougakubou
0463-95-2038
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400年続く歴史ある宿坊の東学坊。宿泊だけでなく、日帰りでも大山豆腐を使った創作料理や温泉、写経体験もできる、心も身体も癒してくれる宿坊です。
東学坊の豆腐懐石料理は。季節の旬の食材を活かした大山豆腐料理を、お手軽にお楽しみいただけるベーシックなコースの小町膳、伝統と四季を感じる大山豆腐をしっかりと楽しめる香の膳、当苦灰石の奥深さを堪能できる松の膳、やまゆり牛と大山豆腐の独創的なコースの鈴の膳、豆腐懐石の神髄を五感で感じられる露の膳の5つのコースから選べます。
東学坊のお豆腐は、東学坊目の前の湧水工房のお豆腐を使用しています。にがりのみをしようした甘みが強い、口の中でとろっと蕩ける濃厚なお豆腐。一度食べたら忘れられない、クセになる美味しさです。 (取材:まこっぺ)
東学坊の豆腐懐石料理は。季節の旬の食材を活かした大山豆腐料理を、お手軽にお楽しみいただけるベーシックなコースの小町膳、伝統と四季を感じる大山豆腐をしっかりと楽しめる香の膳、当苦灰石の奥深さを堪能できる松の膳、やまゆり牛と大山豆腐の独創的なコースの鈴の膳、豆腐懐石の神髄を五感で感じられる露の膳の5つのコースから選べます。
東学坊のお豆腐は、東学坊目の前の湧水工房のお豆腐を使用しています。にがりのみをしようした甘みが強い、口の中でとろっと蕩ける濃厚なお豆腐。一度食べたら忘れられない、クセになる美味しさです。 (取材:まこっぺ)