フランス料理

ローカルフォークス

LOCAL FORKS

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0467-55-5408

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9月肉

しっかりと熟成された肉はオリジナルソースで旨味アップ

  • MENU:
  • 定番!牛ハラミのステーキ
  • PRICE:
  • 1,650 YEN

LOCAL FORKS / 茅ヶ崎市

茅ヶ崎ラスカの6階、明るい日差しがたっぷりと入る、開放的な店内が印象のLOCAL FORKS。ランチからディナーまでオープンしているので、いつ訪れてもOKなところが嬉しいです。今回取材で紹介する肉料理は、牛ハラミの部位を使ったステーキ。じっくりと時間をかけた低温調理なので、とても柔らかく、肉の旨みを逃がさないので、存分に肉本来の味を堪能することができます。備え付けのジンジャーソースは、生姜とニンジンなどの食材を合わせた自家製ソース。野菜の甘味やコクがありながら、さっぱりとした後味。肉との相性を考え、作られています。ソース以外にも、シンプルに岩塩と胡椒で食べるのも肉の旨味をダイレクトに味わえるので、オススメです。

このメニューはランチとディナーどちらでも注文が可能。ランチはセットメニューになるので、お得になります。 (取材:chibari
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おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
miruco
miruco さん (女性/茅ヶ崎市/30代/Lv.23) (投稿:2020/06/29  掲載:2020/07/10)
  • リック
    リック さん  (男性/平塚市/60代/Lv.35)

    地産地消をコンセプトにしたメニューの中から『きのこのチーズクリームパスタ+バーニャカウダ+秦野産落花生のひんやりテリーヌショコラ』をお願いしました(^。^) チーズクリームパスタに細かく刻んだきのこがよくあって大変美味しく頂きました)^o^( ランチセットでしたがお腹がいっぱいになり(ᵔᴥᵔ)ご馳走さまでした (投稿:2020/10/29   掲載:2020/10/30)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:3
  • momo
    momo さん  (女性/横浜市/20代/Lv.23)

    明るい雰囲気のお店で1人でも入りやすい! パスタランチのセットを注文!(バーニャカウダ・ドリンク付) パスタも美味しかったけどバーニャカウダが好みでした~! カウンター席だったのですが充電ポートもあり便利でした! (投稿:2020/09/02   掲載:2020/09/03)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:6
  • miruco
    miruco さん  (女性/茅ヶ崎市/30代/Lv.23)

    ランチに行ってきました。牛ハラミのステーキを食べましたが、とってもやわらかくておいしい!熊澤酒造の甘酒チーズケーキは濃厚で、くせになりそうな味わいでした。開放的な明るい店内はとても居心地がよかったです。 (投稿:2020/06/29   掲載:2020/07/10)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:6

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