ラーメン

そばじん

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sobazin

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12月 ラーメン

熱々の鉄鍋で味わう鶏出汁絶品スープ

  • MENU:
  • 鶏そば
  • PRICE:
  • 830 YEN

そばじん / 茅ヶ崎市

店の看板メニューである「鶏そば」は、辻堂駅のそばにある『串処 鳥人』で人気のスープでぜひ、ラーメンを食べたてみたい!というお客様の声から誕生した一杯です。甲州健味鶏を8時間以上炊いて、作り上げる、鶏の旨味だけを抽出した雑味のない鶏白湯スープが特徴。麺は、やや細麺でありながらつるっとした食感がします。熱々の鉄鍋に入って運ばれてくるので、ひと口目から最後まで熱々で食べることができ、鶏本来の旨味やコクなどを楽しむことができます。

 他に「黒胡麻坦々麺」もオススメの一杯。濃厚なゴマの風味や香りを堪能できる、坦々麺の巨匠から受け継いだ門外不出の味です。こちらも鉄鍋でお出しするので、熱々のままで食べることができます。
 インパクのあるボリューミーな角煮がドドーン!と乗った「角煮焼きめし」は、茅ヶ崎駅南口に存在した伝説の焼きめし。肉の食べ応えはもちろん、焼き飯も、しっかりとした味付けで単品で食べても、ラーメンに合わせても満足するメニューです。 (取材:chibari
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おすすめのクチコミ  (15 件)

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そらあまめ
そらあまめ さん (女性/茅ヶ崎市/40代) (投稿:2015/04/10  掲載:2015/08/11)
  • リック
    リック さん  (男性/平塚市/60代/Lv.36)

    ラーメンマスター 5位

    昼過ぎの時間に行きました(^ω^) 店内は混んでいましたがテーブル席を案内してもらいました。ランチ時間は大盛り無料とのことなので勢いで大盛りとりそばプラスミニそぼろ丼を注文❗️ 黒ごま胡椒をパラパラかけて完食♪( ´θ`)ノ 大満足のランチでした。 (投稿:2016/03/23   掲載:2016/03/23)

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    現在:4
  • ぺこ
    ぺこ さん  (女性/藤沢市/20代/Lv.8)

    茅ヶ崎の南口に元々あったこのお店。 入社した当時、会社の人に連れてってもらい食べたチャーハンが思い出に残ってて、ずっと食べたいと思ってた伝説のチャーハン。 辻堂にあるって事を知ってすぐに行きました。 変わらない懐かしいチャーハン! 角煮の大きさはけんざいでした!! 本当に食べて欲しい一品です。 (投稿:2016/01/07   掲載:2016/01/08)

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    現在:1
  • そらあまめ
    そらあまめ さん  (女性/茅ヶ崎市/40代)

    こちらの白湯スープの鶏そばや黒胡麻担担麺も大好きですが、今回はあの茅ケ崎にあった、たん○ぽラーメンでやっていた方のあのチャーハン!角煮の乗ったボリューミーなのを頂きました☆角煮はトロトロの柔らかさで濃いめの味つけに食が進みますよ。おちょこの様な白湯のスープも付いてきます♪ (投稿:2015/07/04   掲載:2015/08/11)

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    現在:2
  • ぴなつ
    ぴなつ さん  (女性/茅ヶ崎市/30代/Lv.32)

    鶏のスープがやばいです!めちゃめちゃ濃厚なんだけど、とても上品な優しい仕上がりになっています。黒胡麻担々麺は独特なパンチが効いているので病みつきになりました。 (投稿:2015/01/20   掲載:2015/08/11)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • そらあまめ
    そらあまめ さん  (女性/茅ヶ崎市/40代)

    今回、私がいただいたのは鶏そば。もうこの鶏の白湯スープがとにかく濃厚!鶏をギュッと濃縮したようなコクと旨味。でも後味はさっぱり!このスープだけでもどんどん飲めてしまえるほど♪細ストレート麺がスープに絡まって美味しいです☆チャーシューも鶏チャーシューと、鶏好きには堪りません☆以前茅ケ崎駅近くにあったたんぽぽに居た方がいて、評判だったたんぽぽの炒飯と同じ味をここでも食べられるようです。次回は是非その炒飯を是非食べてみたいと思います♪ (投稿:2015/04/10   掲載:2015/08/11)

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    現在:2

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