タベルナラ・メッセ
タベルナラ・メッセ
Taverna La Masse
046-227-6164
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メモ:
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厚木市で飼育された高級豚「桃茶豚」の厚切りを贅沢に使って、塩こしょうのシンプルな味付けでじっくり調理されたロースステーキです。厚みのあるロースの塊肉を強火で両面・側面に焼き色をつけた後、油をかけながらじっくり中まで火を通していきます。柔らかさを確認して、後は余熱で中の肉汁を逃がさないように待てば出来上がり。タリアータとは「カットする」という意味。食べやすい大きさにカットされた、やわらかくジューシーでいて後味サッパリの逸品です。付け合わせのボルチーニ茸と麦の煮込みと一緒にお楽しみ下さい。
(取材:チェコ)
おすすめのクチコミ (3 件)
- このお店・スポットの推薦者
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アダモ さん (男性/相模原市/50代/Lv.6) (投稿:2015/02/04 掲載:2015/08/10)
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ゆみこ さん (女性/厚木市/40代/Lv.50)
友達の紹介でランチへ。予約して入れましたが、平日にも関わらず満席。人気の秘密は、料理の美味しさはもちろん、店員さんがとても感じの良い接客だからではないかと思いました。また行きたくなる、紹介したくなるお店です。 (投稿:2018/03/06 掲載:2018/03/07)
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かよかよ さん (女性/秦野市/40代/Lv.48)
会社の忘年会で利用しました。イタリアンの忘年会は初めてでしたが、前菜、メイン、パスタ、デザート共に美味しかったです。 店内の雰囲気も良く、貸切だったのでゆっくりとくつろげました。 (投稿:2017/12/24 掲載:2017/12/25)
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アダモ さん (男性/相模原市/50代/Lv.6)
厚木では人気のイタリアン。シチリア料理をはじめ本格的なイタリア料理が味わえハズレがありません。雰囲気は家庭的で居心地もよし。人気があるお店なので予約をしないと並ぶこともしばしばです。 (投稿:2015/02/04 掲載:2015/08/10)
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