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コーナーショップ

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10月麺

週替わりで楽しめる、味わい深い多彩なオリジナルパスタ

  • MENU:
  • ボタン海老のパスタ(週替わりメニュー)
  • PRICE:
  • 1,000 YEN
  • ※1,000円〜(パスタにより金額が若干変更になります)

CORNER SHOP / 茅ヶ崎市

多彩なジャンルの料理人としての経歴を持つオーナーが経営する「CORNER SHOP」。日替わりパスタは常連さんのあいだで人気のメニューです。取材日のパスタはボタン海老のパスタ。本格的に野菜や海老から出汁を取ったスープを作り、これをベースに、麺はアルデンテに茹でます。このスープと麺に、海老の出汁の旨みと海老の身のプリっとした歯ごたえが絶品のひと品になります。味はペペロンチーノのような、塩ベースの濃厚な味わい。使っている野菜も地元の農家が作った、茅ヶ崎で採れた鮮度が良いのを選んでいる所にこだわりがあります。この価格だと、安すぎませんか?と聞いた所「地元のお客さんが多いから、全然儲けのこととかあまり考えていない。それよりも、また食べに来たいなと思ってリピートして貰えると嬉しい。」と仰っていました。海と茅ヶ崎駅の間くらいの距離にあるので、散歩の途中や自転車でフラっと気軽に訪れてみたいお店。行く日によって変わるパスタはどんなメニューが出るか楽しみです。 (取材:chibari
  • MENU:
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おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 のびを さん (藤沢市/40代/Lv.20) (投稿:2015/07/15  掲載:2015/07/24)
  • 男性 のびを さん  (藤沢市/40代/Lv.20)

    ベトナムサンドイッチバインミー!パクチーが入っていておいしい!ピクルスっぽい野菜との相性もばっちり!たまに食べたくなります。 (投稿:2015/07/15   掲載:2015/07/24)

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