- 投稿：2018/12/18
- 掲載：2018/12/27
鎌倉ハムといえば全国的に美味しいハムで有名です。本社工場2Fに「直営ショップ」と「歴史資料館」の施設がオープンされたのを知り気になっていました。鎌倉ハムさんのベーコンやハムは普段スーパーでも購入していますが風味豊かでスモークの香りが好きです。生でも焼いても美味しいです。直営ショップでは「ベーコンステーキ」はジューシーでオススメです。他にもウインナーや高級品の伝統の布巻ボンレスハムやロースハムなど幅広い商品が販売されています。工場見学は創業から現在までの歴史が学べます。製造工程では「布巻ハム」の手で巻いていく作業などが見れます。予約制ですが手作りソーセージの体験も楽しそうです。
