- 投稿：2023/07/06
- 掲載：2023/07/06
駅から少し歩いた隠れ家的なヨーロッパの雰囲気の小さなパン屋さん。フランス、ドイツ、イタリア系のハード系のパンが多いです。バケットは人気で2種の酵母を使って焼き上げてます。上の方はハードでカリッとしていて噛み締める程に味わい深く美味しいです。食べきれない場合は、フレンチトーストやラスクにしても美味しく2度楽しめます。イタリアの「チャバッタ」はイタリア語で、スリッパ、靴の中敷きを意味し元々は平べったい形から呼ばれているそうです。シンプルなので塩を混ぜたオリーブオイルに付けて頂くと美味しいです。オープンサンドは手の込んだ美味しい具材のパンが多く、夏メニューで「ハニーマスタードチキン」「豚トロパンチェッタのパイナップルサルサソース」を販売しています！鎌倉散策しながら是非、ヨーロッパの香り漂う美味しいパンを探してみて下さい！
