- 投稿：2023/07/09
- 掲載：2023/07/10
ここ何年かご無沙汰しております。HANABIさんは鎌倉の人気らーめん店で、お昼頃いつも混んでます！私のらーめん食べ歩き初期から行かせて頂いてるお店です！HANABIさんは醤油のイメージが強いです。和風ラーメンは6種類の魚出汁を使ったパンチのある、お店1番人気のらーめん！一口スープ飲んだ瞬間から美味い！と感じる１杯！醤油も3段階あって、あっさり(昼のみ)・コクうま(夜のみ)もあり、こちらは鶏+豚のスープで魚出汁は入ってません。旨味溢れるスープです。和風と両方味わってみてほしいです！私は、どっちも好きです。醤油堪能した方には、次塩行ってみて下さい！塩はスープが透き通ってるので長年色んな所、食べてると味に誤魔化し効かないんです！美味しい所のは、すぐ分かります！HANABIさんのは石垣・瀬戸内・イタリア3種類のブレンド塩です！３枚入った、しおちゃーしゅーは超美味しいです！またお伺いします！
