- 投稿：2023/07/11
- 掲載：2023/07/11
昨日は体温と変わらないくらい暑く、しかもノンストップなスケジュールだった為、さすがに熱中症手前で夜ダウンしちゃいました。水分も必要ですが塩分もスタミナもという事で前から気になっていた"和カフェ cafe solareTsumugi"さんへ！美味しいお茶とランチセットを14時迄頂けます。[大豆ミートのビビンバ風ブッダボウル]を頂きました。ブッダボウルは野菜や穀物、フルーツなど多彩な食材を盛り合わせた丼でボウルに盛られた姿が仏陀の、おなかに似ている事から名付けられています。具はカットステーキに見えますが大豆のお肉、ピーナッツのもやしナムル、卵黄、小松菜と海苔のナムル、レッドキャベツとビーツのラペ、五目豆と五穀、厚揚げとキノコの煮浸しが十三穀ご飯の上にのっています。コチュジャンの効いたピリ辛味で、よく混ぜて食べます。暑い日に食欲が湧き栄養バランスバッチリです！大豆のお肉は変幻自在で唐揚げでもステーキっぽくもなるんですね！セットのお茶は鹿児島県産の棒ほうじ茶で香りが良くスッキリした味わいで冷んやりたっぷり飲めて美味しいです！他にも天然水の削り氷もあり美味しそうでした！
