- 投稿：2023/08/17
- 掲載：2023/10/25
夏の旬の野菜といえば南瓜、トマト、きゅうり、なす、枝豆などありますが、あさつゆさんでは地元農家さんの旬の新鮮な野菜が安く購入できます。南瓜も最近では丸々1個スーパーで売っている所も少なく、たまたま売っていたスーパーで見たら900円くらいでした。今は固くて切れない人も多いので1／4カットで販売してる所が大半だと思います。さらに細かく切られているブロックやスライス状の南瓜も調理するのに大変便利です。2年くらい前に、あさつゆさんに行ったら地元産の南瓜、トマト、枝豆を使った三種類のスープを販売していました。パッケージのデザインを地域貢献活動に取り組む産業能率大情報マネジメント学部が担当されたそうです。裏側には地域貢献の一環で、特殊詐欺防止の啓発ステッカーが貼ってありました。スープ開発では南瓜はポタージュに応用し、トマトと枝豆は規格外品を有効活用されたそうです。パッケージが、とても綺麗で立ち止まって見てしまいました！カボチャのポタージュ美味しかったです！外で販売している今の季節のジェラートも、ちょうどカボチャ、トマト、枝豆はあります。カボチャのジェラートは、オススメです！
