- 投稿：2018/01/24
- 掲載：2018/01/31
こちらのお店は茅ヶ崎香川の住宅街にある洋菓子のお店です。お店のカードがカラフルで綺麗で気になったのでSunSunマルシェ出店の時に購入しました。マカロンが14種類もあってカラフルで、とても綺麗で迷いました。バニラ、マンゴー、フランボワーズ、ブルーベリー、プラリネピーナッツ、抹茶あずき、あとは、お店人気の、いちごのタルトとフラン・ナチュールを購入しました。子供達と分けて少しずつ頂きましたが、どれも絶品です。マカロンは普段、洋菓子屋さんで買わないんですがル・シャンティエさんのは生地も、しっとりしていて、それぞれのフレーバーのクリームが素材の味が生きてるんです。例えばこの中のバニラは厳選されたバニラビーンズとフランス産発酵バターを使用しているそうなのですがバニラアイスのようなクリームだったりプラリネピーナッツは湘南産の落花生を薄皮ごと使用しているので落花生のコクや薄皮の、ほろ苦い感じもクリームの味になってるんです。いちごのタルトはアーモンドクリームとカスタード、イチゴがぎっしりのっていて食べごたえあります。フラン・ナチュールはカスタードクリーム好きな人にお薦めです。
