- 投稿：2018/01/28
- 掲載：2018/02/02
こちらのお店はダイヤモンドビル地下1階にある創業70年のお店です。私は祖母の家が藤沢なので子供の頃から食べ慣れている味です。古くから藤沢在住の方は知らない人は、いないのではないでしょうか？あの佐野のらーめんの佐野さんも生前は古久屋さんのサンマーメンが、とても好きだったようです。私はサンマーメン、海老わんたん麺、五目焼そば、海老わんたんのスープは頂いた事があり、だいたい五目焼そばが定番になってます。普通キャベツで焼そばを作られている所が多いですが古久屋さんは白菜使用してます。甘さと柔らかさが他の野菜と一体して、とても美味しいです。イカや人参も飾り包丁がされていたり他の野菜も切り方が火が通りやすい切り方で食べやすいです。海老わんたんもプリプリでお薦めです。どの時間行っても毎日混んでます。昭和レトロな内装も好きです。写真は特製焼そばです。まだ食べたことない方は是非！
